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Saveurs et Anthocyanes, bien plus qu’un bar à vin, une cave à plaisirs !!!

Antoine Soave, œnologue et caviste réputé à Nice, vient d’ouvrir pour le ravissement des gourmands, gourmets, initiés ou non aux vins, un véritable espace dédié aux élixirs de rêve et ce dans un cadre magnifique et authentique.

Une décoration raffinée avec de véritables pierres de taille, des voûtes et des poutres apparentes, un mur végétal vous transporte dans un univers chaleureux, festif et enchanteur.

Au delà du charme incontestable de cet écrin, Antoine Soave propose tout un art de vie autour de sa passion pour le vin et les alcools rares (les grappa de Tignanello, armagnac millésimé de Veuve Goudoulin, des marcs du Château Mouton-Rothschild, des fines de Bourgogne de 1950) et vous fera partager celle-ci autour d’une dégustation accompagnée d’assiettes froides ou chaudes composées exclusivement de produits du terroir, tels que foie gras, charcuterie italienne, jambon San Daniele tranché à la Berkel, escargots, saucisson brioché lyonnais, rôti de veau d’Aubrac, plateau de fromages…

Antoine Soave choisit lui même ses vins à la vente ou à la dégustation.
Son savoir-faire : accomplir le tour des vignobles français deux fois par an pour vous présenter des vins de table, des vins de niche ou de garde que vous ne trouverez nul par ailleurs réunis ainsi.

Avec plus de 450 références de vins et de champagnes pour tous les budgets, de 4 € à 6500 € et sur les conseils avertis d’Antoine Soave, vous serez décidemment conquis !!!

Saveurs & Anthocyanes vous propose également la privatisation du Bar à vin pour vos soirées privées (anniversaires, enterrement de vie de jeunes filles/garçons…) ou professionnelles avec une capacité d’accueil jusqu’à 26 personnes. Les soirées peuvent s’orchestrer autour d’une initiation et d’une dégustation de vins.

Un homme de cœur et d’esprit, un cadre, une ambiance…

Une grande sélection de vins et d’alcools, des produits du terroir pour une dégustation ou tout simplement pour choisir une bouteille de vin à partager pour le plaisir ou pour de grandes occasions.

A consommer “sans modération”.